Сделать первый контакт человека с растительной пищей вау эффектом!
«Ого, как это вкусно! И это всё растительное?»
Именно так я хочу, чтобы реагировали на растительную пищу. Именно этим путём я поведу @vegedza и свои будущие оффлайн проекты, где люди впервые будут контактировать с такой едой.
Честно?
На мой взгляд через рецепторы и вкусы проще всего достучаться до масс.
Этичный подход к животным у веганов, отчасти религиозный у вегетарианцев, здоровый у црпшников… всё это затрагивает тех, кто готов. Где-то подсознательно, немного, но готов.
Убежденные же «мясоеды» не пропустят это в свою жизнь просто на словах. Но постепенно, раз за разом, пробуя вкусную еду, насыщаясь и получая удовольствие они начнут понимать, что возможно и так. Без животных продуктов.
Насыщение от пищи в большей степени идёт психологически. Поэтому мы легко переедаем жирную, вредную, сладкую пищу. Физически утолить себя калориями и макро элементами вообще не составляет никаких проблем.
Даже отсутствие энергии у новичков растительного питания - психологическая защита.
Вот и я прихожу к тому, что пора на себя взять хоть амбиционную, но миссию - стать тем самым первым контактом для ВСЕХ людей, который покажет, что Растительная пища это вкусно, полезно, это насыщает и приносит огромное удовольствие.
Благодаря таким компаниям как WELL DONE, Высший Вкус и прочим производителям растительных «имитаций» это сделать становится ещё проще.
Мне только и остается соединять и добавлять своё видение, добавлять баланс вкусов как вижу его я.
А что у меня из этого получится? Не знаю. Сейчас у меня достаточно трудный этап создания первой точки, где будет происходить такой контакт… но об этом если интересно расскажу в других постах.
#веганшеф #максимгалсон #гедзакафе #веган #веганкафе
